Kalkoen tetrazzini i

Name: kalkoen tetrazzini i
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (227 gram) engeltjeshaarpasta; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gesneden ui; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen witte peper; 1/2 theelepel gevogelte kruiden; 1/4 theelepel gemalen mosterd; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin versnipperde, scherpe Cheddar-kaas; 2 eetlepels fijngehakte Spaanse peperpeper; 1 (128 gram) kan gesneden champignons; 400 gram gekookte kalkoen, gehakt

Dit is een geweldig recept voor overgebleven kalkoen.Zelfs degenen die zeggen dat ze Turkije niet lekker vinden, zullen dit opeten. Kan vooraf worden geassembleerd en ingevroren: met warmte bedekte schaal op 170 graden (175 C) gedurende 1,5 uur.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Breng een grote pan lichtgezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en laat 4 minuten bakken, of tot bijna zacht.Drain.
Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe; kook en roer tot het gaar is. Roer de bloem tot een mengsel door en roer dan langzaam de melk erdoor zodat er geen klontjes ontstaan. Breng het mengsel op smaak met zout, peper, gevogelte en mosterd. Kook op middelhoog vuur, voortdurend roerend tot het mengsel dik is.Verwijder van de hitte en voeg een kop toe met een inhoud van 170 ml die kaas en piment bevat, roerend tot de kaas smelt. Voeg ongedraineerde champignons toe aan kaassaus.
Leg een laag pasta op de bodem van een 23x33 centimeter ovenschaal. Bekleed met een laag kalkoen en vervolgens een laag kaassaus. Herhaal de lagen. Resterende hoeveelheid Een kop met een inhoud van 80 ml die kaas bevat.
Bak ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven, tot de saus bruisend is en de kaas erop geroosterd is.