Kalkoen wilde rijst bakken

Name: kalkoen wilde rijst bakken
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Ingredients: 3/4 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte wilde rijst; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte wortel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte selderij; 1 eetlepel boter; 1 eetlepel canola-olie; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel wreef salie; 1/2 theelepel zout, verdeeld; 1/8 theelepel peper; 190 liter kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; Een beker met een inhoud van 130 ml die vetvrije melk bevat; 2 kalkoenborsthazen (elk 300 gram); 1 theelepel gedroogde peterselie; 1/8 theelepel paprika

Dit is echt een geruststellende maaltijd-in-één. Met ui, wortel en selderij bakt het wilde rijstmengsel in hetzelfde gerecht als de kalkoenhaasjes. - Lois Kinneberg uit Phoenix, Arizona

Ingrediënten

Bereiding

Breng het water, de wilde rijst en de ui in een kleine pan aan de kook. Verminder de hitte; dek af en sudder gedurende 55-60 minuten of tot de rijst gaar is. Ondertussen, in een andere pan, bak wortel en selderij in boter en olie tot ze zacht zijn
Meng de bloem, salie, 0,25 theelepel zout en peper; roer in wortel mengsel tot blended.Gradually bouillon en melk toevoegen.Breng aan de kook; kook en roer gedurende 1 minuut of tot ingedikt. Haal van het vuur.Houd in rijst.Overdracht naar een .bakschaal bedekt met kookspray
Plaats kalkoen over het rijstmengsel. Combineer de peterselie, paprika en het resterende zout; Strooi over kalkoen. Bedek en bak op 350 ° gedurende 60-70 minuten of totdat een thermometer in kalkoen in 170 ° wordt ingevoerd. Slice kalkoen; serveer met rijst.