Kalkoengehaktballetjes met champignon-tomaat-marsalasaus

Name: kalkoengehaktballetjes met champignon-tomaat-marsalasaus
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 eiwit, licht geslagen; 1 eiwit, licht geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte zoete ui; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gekruide broodkruimels; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte verse peterselie; 2 eetlepels ketchup; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1 pakket (28 gram) gedroogde porcini-paddenstoelen, verdeeld; 400 gram extra mageregrond kalkoen; 1/4 liter water; 2 eetlepels balsamicoazijn; 1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte zoete ui; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel olijfolie; 190 liter Marsala-wijn of 130 liter natriumkipbouillon met een laag natriumgehalte en 60 liter wit druivensap; 2 eetlepels balsamicoazijn; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; 255 gram ongekookte spaghetti, gekookt en uitgelekt

Barstend van smaak, zijn deze mals gehaktballetjes de extra tijd waard die ze nemen. Alison Hyde uit St. Louis, Missouri geeft een elegant tintje aan eekhoorntjesbrood en balsamicoazijn, terwijl extra magere gemalen kalkoen de medley licht houdt. "Mijn man houdt van gehaktballen , maar ik hou niet van al het vet dat ze normaal hebben, "schrijft Alison." Op een dag hield ik hem voor de gek door dit recept met gemalen kalkoen te maken, en hij vond het geweldig! Geserveerd met pasta zijn de gehaktballen en saus een echte traktatie! "

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste 12 ingrediënten. Plaats de helft van de champignons in een keukenmachine; bedek en verwerk tot een fijn poeder. Voeg toe aan de kom. Verkruimel kalkoen over mengsel en meng goed. Vorm in 18 ballen
Plaats op een rooster bedekt met kookspray in een ondiepe bakvorm. Bekleed en bak op 350 ° gedurende 20 minuten. Breng ondertussen, in een kleine steelpan, water en de resterende champignons aan de kook.Verwijder van het vuur; laat 15-20 minuten staan. Verdun, reserveer. Champpad mushrooms; opzij zetten.
Sla gehaktballen; besprenkel met azijn. Bakken, onbedekt, gedurende 15 minuten of totdat er geen roze overblijft en een thermometer 165 ° aangeeft.
In dezelfde kleine steelpan bak je ui en knoflook in olie tot ze gaar zijn.Roer in wijn of bouillon plus sap, azijn, basilicum en champignons met. Breng aan de kook. Verminder hitte; sudderen, onbedekt, voor Een schaal met een inhoud van 506 liter die minuten bevat of tot ze wordt teruggebracht tot Een kom met een inhoud van 1/3 liter met .Voeg tomaten toe; warmte door.Serveer over gehaktballen en spaghetti.

Blogs die misschien interessant zijn

de voordelen van online leren

hoe studenten kunnen profiteren van enige mindfulness training

spaghetti squash houdt kinderen en ouders gelukkig

de 13 belangrijkste voordelen van vroegschoolse educatie br a teacher x27 s perspective

de voordelen van een januari termijn

Ik vond het geweldig

Kalkoengehaktballetjes met champignon-tomaat-marsalasaus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies