Kalkoenhaasjes

Een eenvoudig maar feestelijk hoofdgerecht. Als u niet de taak hebt om een kalkoen te roosteren, dan is dit gerecht voor u. Serveer met Cranberry Chutney. Oorspronkelijk ingediend bij

Leg de kalkoenhazen in een afsluitbare plastic zak en zet apart.
Meng in een kleine kom de sojasaus, mosterd en rozemarijn. Giet over kalkoen, sluit de zak en schud om te coaten. Laat 1 tot 4 uur in de koelkast schenken en schud één of twee keer schudden.
Verwarm de oven voor op de grillstand. Haal de kalkoen uit de marinade en plaats deze op het rooster in de grillpan. 10 centimeter van het vuur, één keer draaien, gedurende 20 tot 22 minuten of tot het vlees gaar is en doorboord met een vork de sappen klaren. Slice en serveer met Cranberry Chutney.