Kalkoenpot met mayonaise

Name: kalkoenpot met mayonaise
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte gekookte kalkoen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte wortels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte groene bonen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte selderij; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene paprika; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 theelepel gedroogde dille-wiet; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een beker met een inhoud van 80 ml die plantaardig bakvet bevat; 60 liter koud water, of zoals nodig

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Meng de kalkoen, wortels, groene bonen, selderij, groene paprika, cheddar, knoflook, dille, zout en mayonaise in een grote kom tot ze goed gecombineerd zijn. Spreid de vulling uit in een bakvorm van centimeters.
Snijd in een aparte kom de bloem en het bakvet samen met een pastimesnijder tot het mengsel op kruimels lijkt; roer in water, 1 eetlepel per keer, net totdat het deeg bij elkaar houdt. Rol het deeg op een met bloem bestoven oppervlak uit tot een rechthoek die iets groter is dan de ovenschaal.Plaats het deeg over de vulling zodat de rand van de korst past over de rand van het gerecht. Snijd verschillende spleten in het deeg met een scherp mes; bedek de schaal met folie.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de korst bruin is en de vulling bruisend is, ongeveer 40 minuten.