Kalkoensap-tomatensaus

Name: kalkoensap-tomatensaus
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 400 gram Italiaanse worstjes in kalkoen, omhulsels verwijderd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene uien; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels olijfolie; 2 blikjes (411 gram elk) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; 130 liter witte wijn of kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met los verpakte verse basilicum, gehakt; 1 theelepel gedroogde oregano; Warm gekookte spaghetti; Een kop met een inhoud van 130 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat

We houden van pastagerechten, vooral van eenvoudige vetarme soorten. Deze hartige spaghettisaus is favoriet bij ons. Het dikke mengsel is goed geschikt voor elk type pasta. -Sherry Hulsman uit Louisville, Kentucky

Ingrediënten

400 gram Italiaanse worstjes in kalkoen, omhulsels verwijderd
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte groene uien
2 knoflookteentjes, gehakt
2 theelepels olijfolie
2 blikjes (411 gram elk) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd

130 liter witte wijn of kippenbouillon
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met los verpakte verse basilicum, gehakt
1 theelepel gedroogde oregano
Warm gekookte spaghetti
Een kop met een inhoud van
130 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat

Bereiding

Bak de worst, uien en knoflook in een grote koekepan op olie op middelhoog vuur tot de worst niet meer roze is; uitlekken.
Voeg de tomaten, wijn, basilicum en oregano toe; breng aan de kook.Verlaag de warmte; Laat het 10 minuten sudderen, of tot het is verhit. Bewaar de spaghetti; bestrooi met kaas.