Kalkoenworst met polenta pucks

Name: kalkoenworst met polenta pucks
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 5 Italiaanse worsten, zoet; 1 groene paprika; 1 groene paprika; 1 grote ui; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 454 gram zongedroogde tomatenpolenta of 454 gram polenta zonder aroma; 1 (113 gram) kan gesneden champignons, uitgelekt; 454 gram zongedroogde tomatenpolenta of 454 gram polenta zonder aroma; zout en peper; kaas, geraspt

Aangepast van A man, A kan en een Grill.Een hartige combinatie van Italiaanse smaken over knapperige polentaplakken.

Ingrediënten

Bereiding

Start grill.
Bak gehakte paprika's, ui en knoflook in olijfolie tot ze zacht zijn. Voeg tomaten, champignons, oregano en basilicum toe. Bekleding.Snijder gedurende 20 minuten.
Snijd ondertussen polenta in 1,25 centimeter dikke pucks, besproei met kookspray.
Grill worstjes en polenta, draai meerdere keren.
Verwijder worsten van de grill, snijd de lange weg, voeg toe aan het tomatenmengsel.
Leg verschillende plakjes polenta op elk bord, schep de saus erover, bestrooi met geraspte kaas.