Kalua pua'a (gebraden varkensvlees)

Name: kalua pua'a (gebraden varkensvlees)
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 1 pork butt, 4
Ingredients: 1,3 kilo varkensstolp; 3 eetlepels Hawaiiaans zout of 3 eetlepels zeezout; Ti vertrekt; 1/2 gal. water

Maak en deel dit Kalua Pua'a (Roast Pork) recept uit.

Ingrediënten

1,3 kilo varkensstolp
3 eetlepels Hawaiiaans zout of 3 eetlepels zeezout

Ti vertrekt
1/2 gal. water

Bereiding

Spoel het varkensvlees af met koud water en doe het in een middelgrote braadpan.
Roer het Hawaiiaanse zout over het varkensvlees en voeg water toe.Ver bedek het varkensvlees met de ti-blaadjes en bedek de braadpan met folie.Bak bij 350 * gedurende 2-3 uur, of tot het vlees zacht is.
Verwijder folie en ti bladeren, ontbeen en snijd varkensvlees; voeg meer zout toe als dat nodig is voor de smaak..