Kampvuur hele regenboogforel

Name: kampvuur hele regenboogforel
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 1 hele verse forel, schoongemaakt en ontdaan van ingewanden; cajunkruiden; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; aluminiumfolie

Ik heb een weekend in de bergen doorgebracht en een regenboogforel gedood. Dit recept heb ik op de camping gemaakt. Het was geweldig! Er werd geen slecht woord over gesproken. Ik heb nog steeds mensen die over die vis praten.

Ingrediënten

Bereiding

Leg vis op een vel Folie. Zorg ervoor dat je genoeg extra hebt om in een zak rond vis te wikkelen.
Kruid de forel met Cajun-kruiden. Je kunt elke gewenste smaak gebruiken. Ik heb toevallig dit soort dingen.
Snijd 1-2 eetlepels boter en plaats deze in de vis.
Verpak de vis in aluminiumfolie en vorm een pakje.
Plaats vis op kampvuurrooster. Nu is dit lastig. Hoe groter de vis, hoe langer de kooktijd. Een goede maatregel is om hem na ongeveer 8-10min te openen en het oog te controleren. Als het wit is en eruit springt, betekent dat dat het goed om te gaan.Zorg ook voor schilfering van het vlees. Maak je geen zorgen als je de vis een beetje lang kookt. De boter binnenkant houdt het vlees vochtig en zacht.
Verwijderen van de grill, uitpakken en verslinden.
Om te eten, schraap het visvlees naar beneden met een vork om het vlees van de ribben te verwijderen. Koken in de folie zorgt ervoor dat het vlees eraf valt, dus het moet niet te moeilijk zijn.