Kaneel amandel strips

Name: kaneel amandel strips
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 3 eieren, gescheiden; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; TOPPING:; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte amandelen; 1-1/2 theelepeltjes gemalen kaneel

Toen ik jong was, kon ik nauwelijks op de vakantie wachten omdat ik wist dat deze rijke koekjes op het koekjesvak zouden verschijnen. Nu maak ik ze voor vakanties het hele jaar door. - Fred Grover, Lake Havasu City, Arizona

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig opbakken. Eierdooiers toevoegen. Meelbloem toevoegen en goed mengen
Gebruik een koekjespers voorzien van een repenschijf en druk het deeg 1 in. Plak in lange reepjes op niet-ingevette bakplaten. Klop in een kleine kom eiwitten totdat stijve pieken vormen; bestrijk het deeg
Combineer topping ingrediënten; strooi over stroken. Snijd elke strook in 2-in. stukken (het is niet nodig om de stukken te scheiden).
Bak op 350 ° gedurende 8-10 minuten of tot de randen stevig zijn (niet bruin). Indien nodig opnieuw in stukken snijden.Verwijder naar draadrekken om af te koelen.