Kaneel chocoladetruffels

Name: kaneel chocoladetruffels
Cook time: 5 min
Total time: 590 min
Yield: 16
Ingredients: 340 gram halfzoete chocolade; 1 (113 gram) roomkaaspakket, verzacht; 2 eetlepels zware slagroom; 2 eetlepels gemalen kaneel, verdeeld; 1 theelepel vanille-extract; 1 theelepel nootmuskaat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte walnoten

Rijke kleine hapjes van kaneel-y goedheid. Super makkelijk te maken en geweldig voor de vakantie! Kan worden gedaan met of zonder de walnoot topping.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer chocolade, roomkaas en zware room in een steelpan op middelhoog vuur; kook en roer tot de chocolade gesmolten is en het mengsel is glad, ongeveer 5 minuten. Haal van het vuur en roer er 1 eetlepel kaneel, vanille-extract en nootmuskaat doorheen.
Giet het chocolademengsel in een kleine kom en zet het in de koelkast tot stevig, maar toch buigzaam, 1,5 tot 2 uur.
Combineer de resterende 1 eetlepel kaneel en walnoten in een ondiepe schaal.
Rol het chocolademengsel in balletjes en zet het op een bord. Spreid de walnoten erover en druk op de walnoten om te zorgen dat ze blijven kleven. Koel truffels tot ze stevig zijn, 8 uur tot de hele nacht.