Kaneel en oranje geglazuurde wortels

Name: kaneel en oranje geglazuurde wortels
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram wortels, geschild en in plakjes; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 60 liter sinaasappelsap; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; 1 theelepel gemalen kaneel

Dit was een van de weinige manieren waarop mijn moeder mijn vader kon laten wortelen eten terwijl ons kind jong was.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Leg de wortels in een grote pan en bedek met zout water; aan de kook brengen. Zet het vuur laag tot medium-laag en laat het zachtjes sudderen, ongeveer 5 minuten. Drain.
Klop boter, sinaasappelsap, bruine suiker, witte suiker en kaneel samen in een grote kom tot de suikers zijn opgelost. Voeg de wortels toe aan het glazuurmengsel; gooi de jas. Breng wortels en glazuur over naar een ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot de wortels zacht zijn, 15 tot 20 minuten.