Kaneel gebakken bananen

Name: kaneel gebakken bananen
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grote bananen (stevig rijp of licht onderrijp); 2 eetlepels suiker; 1 theelepel kaneel; 1 eetlepel citroensap; 2 eetlepels ongezouten boter

Ik geloof dat dit een oud recept van Helen Corbitt is. Het is een uitstekend, eenvoudig dessert en vult zoveel dingen aan.

Ingrediënten

4 grote bananen (stevig rijp of licht onderrijp)
2 eetlepels suiker
1 theelepel kaneel

1 eetlepel citroensap
2 eetlepels ongezouten boter

Bereiding

Schep de plakjes in een kom met de suiker, kaneel en citroensap.
Verhit de pan op middelhoog vuur en voeg boter toe.
Als de boter bruisend is, voeg je de bananen toe.
Houd de pan aan het handvat vast, gooi de bananen elke 10 seconden of zo gedurende 2-3 minuten gaar.
( The slices should hold their shape and be carmelized ) Serve on a warm plate-- good with ice cream or angel food cake or by itself!