Kaneel koffie kreukels

Name: kaneel koffie kreukels
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 dozen, 48
Ingredients: 2 grote eieren; 2 eetlepels oploskoffie; Een kom met een inhoud van 2/3 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels slagroomtaart; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel (ik kan nog een tikkeltje meer gebruiken); 1/4 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; poedersuiker, voor het coaten van de cookie; poedersuiker, voor het coaten van de cookie

Ik heb deze nog niet gemaakt, maar ze staan op mijn lijst met items om mijn koekjesbakken deze kerst te proberen. Het heeft twee van mijn favoriete dingen - koffie en kaneel! :) De kooktijd is per partij koekjes in de oven.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 400 ° F.
Roer de eieren en oploskoffie in een kleine kom tot alles goed gemengd is; opzij zetten.
Meng de bloem, room van wijnsteen, bakpoeder, kaneel en zout in een middelgrote kom, zet apart.
Klop de boter, het bakvet, de kristalsuiker en het eiermengsel in een grote kom met een elektrische mixer die op gemiddelde snelheid is gezet tot hij licht en luchtig is.
Roer het bloemmengsel erdoor.
Vorm het deeg in ballen van 2,5 centimeter.
Rol de ballen in de poedersuiker.
Plaats 5 centimeter uit elkaar op niet-ingevette bakplaten.
Bak 10-12 minuten of tot het is gezet.
Verwijder de koekjes van de bakplaten.
Koel volledig op draadrekken.
Bewaren in een goed afgesloten container.