Gekarameliseerde aardbeien op een bedje van kwark en munt

Name: gekarameliseerde aardbeien op een bedje van kwark en munt
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g aardbeien; 100 g suiker; 3 eetlepels honing; 250 g magere kaas van Quark; 2 eetlepels verse munt, gehakt; 250 g magere kaas van Quark

Maak en deel deze gekarameliseerde aardbeien op een bedje van cottage cheese en mint recept uit.

Ingrediënten

500 g aardbeien
100 g suiker
3 eetlepels honing

250 g magere kaas van Quark
2 eetlepels verse munt, gehakt
250 g magere kaas van Quark

Bereiding

Reinig de aardbeien en halveer de grotere.
Kook 100 ml water in een pot, los de suiker op en voeg de aardbeien toe. Laat ongeveer 5 minuten sudderen Laat de siroop en aardbeien afkoelen.
Meng cottage cheese, honing, 1 el munt en quark. Verspreid het mengsel over 4 kleine platen.
Haal de aardbeien uit de siroop en doe ze op het kaasmengsel. Schuur met de rest van de munt.