Kaneel, kruiden en alles lekkere koekjes

Name: kaneel, kruiden en alles lekkere koekjes
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 60
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat voor decoratie; 2 eieren; 2 eetlepels vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte melasse; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 4 theelepels bakpoeder; 2 theelepels zout; 2 theelepels gemalen nootmuskaat; 2 theelepels gemalen gember; 1 (284 gram) HERSHEY® kaneelchips; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat voor decoratie

Koekjes ..... zacht, taai, met een uitbarsting van kaneel.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (70 graden).
Klop in een grote kom het bakvet en 1/2 liter suiker tot een glad mengsel. Voeg de eieren een voor een toe en roer de vanille en de melasse erdoor. Meng de bloem, bakpoeder, zout, nootmuskaat en gember; Roer in het suikermengsel totdat het goed gemengd is. Meng in kaneelschilfers. De massa zal stijf zijn. Rol in ballen van walnoot en rol elke bal in de resterende suiker. Plaats de koekjes 5 centimeter uit elkaar op een niet-ingevette bakplaat en vlak af.
Bak gedurende 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bovenkant gekraakt is. Laat het een paar minuten op de bakplaat afkoelen voordat je het naar een rooster afdruipt om volledig af te koelen.