Kaneel mokka parfaits

Name: kaneel mokka parfaits
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 3 eetlepels cacao bakken; 2 eetlepels maizena; 2 koffielepels instantkoffie; Dash zout; Dash gemalen kaneel; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die melk bevat; 1 eetlepel boter; 1/2 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met opgeklopte topping, verdeeld; Chocolade krullen

Door een standaard puddingrecept aan te passen, bedacht ik deze zachte en romige verwennerij met mijn twee favoriete smaken. Naast het maken van desserts, geniet ik van het maken en verzamelen van wilde eetwaren in ons landelijk gebied.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een steelpan de eerste zes ingrediënten; roer geleidelijk in de melk tot een glad mengsel. Breng aan de kook op middelhoog vuur; kook en roer 2 minuten of tot het verdikt is. Haal het van het vuur; boter en vanille toevoegen
Lepel 3 eetlepels in elk van de vier parfait-glazen. Giet de resterende pudding in een kom; dek af en laat 20 minuten in de koelkast staan. Vouw in 1/4 liter opgeklopte topping. Schenk in parfait-glazen. Schil met de resterende slagroom; top met chocoladekrullen.