Kaneel plakkerige broodjes

Name: kaneel plakkerige broodjes
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 60 liter warm water; 1 (7 gram) pakket actieve droge gist; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 57 gram vanille instant puddingmix; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 2 eieren, geslagen; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 2 1/2 theelepels kaneel; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 5 eetlepels lichte glucosestroop; Een kopje met een inhoud van 190 ml met pecannoten of een kopje met een inhoud van 190 ml met walnoten, grof gesneden

Kaneelbroodjes zijn wat we elke ochtend op het ontbijt hebben. Ik maak ze de avond van tevoren op en geef ze 's nachts een langzame stijging in de koelkast, doe ze in de oven wanneer ik opsta en voila, warm, lekker, kleverige broodjes om van te genieten met koffie terwijl de kinderen hun cadeautjes openen. Er zijn 2 stijgingen naar dit recept. De tweede is de ene dag.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom water, gist en suiker.
Roer tot opgelost.
Opzij zetten.
Bereid in een grote kom een puddingmix volgens de aanwijzingen op de verpakking (gebruik alle puddingmix, maar slechts de helft van de melk die in de richtingen wordt gevraagd).
Voeg boter, eieren en zout toe en meng goed.
Voeg het gistmengsel toe en meng.
Voeg geleidelijk bloem toe en kneed tot een gladde massa, voeg meer meel toe als dat nodig is om kleverigheid te beheersen.
Als het deeg niet meer plakkerig is en een zacht en zijdezacht gevoel heeft, is het klaar.
Plaats in een grote ingevette kom.
Dek af en laat rijzen tot het dubbel in volume is (ongeveer 45 minuten tot 1 uur).
Op een licht met bloem bestrooid oppervlak uitrollen tot een rechthoek van 43 x 25 centimeter.
Verspreid Een kopje met een inhoud van 130 ml verzachte boter op het oppervlak.
Meng in een kleine kom bruine suiker en kaneel samen.
Bestrooi het geheel over het oppervlak van het deeg, over de boter.
Begin aan een lange kant en rol het deeg heel strak op, in gelei-stijl.
Snijd met een zeer scherp mes elke centimeter inkeping en snijd in 10 rollen.
Maak topping: combineer boter, bruine suiker en glucosestroop in een pan of in een magnetron.
Verhit en roer tot het gemengd is en de suiker is bijna gesmolten.
Giet het beleg in de bodem van een bakblik van 38 x 25 centimeter en strooi het gemarineerde vlees erover.
Leg kaneelbroodjes op de karamelsaus.
Druk op rollen naar beneden met je handen net een beetje.
Sta op een warme plaats toe tot het dubbele is (ongeveer 1 uur).
Verwarm de oven voor op 170 graden en bak kaneelbroodjes gedurende 15 tot 20 minuten of tot ze lichtbruin zijn.
Bak niet te veel.
Haal de pan uit de oven, dek af met folie en keer deze om in koelrekken.
Koel 1 minuut en verwijder de pan.
Laat ze minstens 15-20 minuten voor het eten afkoelen.

Blogs die misschien interessant zijn

ontbijtideeen voor mensen met diabetes type 2

top 4 mierikswortelvervangers

is toast een gezond ontbijt

14 voedingsmiddelen om te vermijden of beperken op een koolhydraatarm dieet

wat is spelt en is het goed voor u

Ik vond het geweldig

Kaneel plakkerige broodjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies