Kaneel-rozijnenbrood

Name: kaneel-rozijnenbrood
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat, verdeeld; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 2 grote eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die karnemelk bevat; 130 liter canola-olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; 3 theelepels gemalen kaneel

Kaneel en rozijnen brengen een hartverwarmende smaak aan dit lichtzoete brood. Het is ideaal voor een ontbijt voor onderweg of een snelle snack voor het eten. - Flo Burtnett, Gage, Oklahoma

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° C. Meng in een grote kom bloem, 3/8 liter suiker, soda en zout. Klop eieren, karnemelk en olie in een kleine kom. Roer in droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn. Vouw in rozijnen. Combineer kaneel en resterende suiker; opzij zetten
Schep de helft van het beslag in twee ingevette 8x4-in. Ovenschalen. Pronk met de helft van de gereserveerde kaneelsuiker; herhaal lagen. Snijd het beslag door met een mes om te draaien
Bak 55-60 minuten of tot een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt. Koel 10 minuten voordat je het van de pannen naar de draadrekken doet. Optie uit het vriesvak: Wikkel afgekoeld brood in folie en bevries tot 3 maanden. Voor gebruik, ontdooien op kamertemperatuur