Chocoladeschilferpompoenbrood

Name: chocoladeschilferpompoenbrood
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 36
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die witte suiker bevat; 1 (425 gram) kan pompoenpuree; 1/4 liter plantaardige olie; 170 liter water; 4 eieren; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; 1 eetlepel gemalen kaneel; 1 eetlepel gemalen nootmuskaat; 2 theelepels bakpoeder; 1 1/2 theelepels zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met miniatuur halfzoete chocoladeschilfers; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten (optioneel)

Ik maak dit recept tijdens de vakantie. Het is vochtig en bevriest goed! Ik bak ze in koffiebussen en wikkel ze in gekleurd cellofaan om ze als cadeau te geven.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en meel drie koffiepotten van 400 gram of drie brooddozen van 23x13 centimeter.
Meng in een grote kom suiker, pompoen, olie, water en eieren. Houd tot ze glad is. Blend in bloem, kaneel, nootmuskaat, bakpoeder en zout. Vouw in chocoladeschilfers en noten. Vul blikken van 0,5 tot 0,75 vol.
Bak gedurende 1 uur, of totdat een ingebracht mes er schoon uitkomt. Koel op draadrekken voordat u het uit blikjes of pannen haalt.