Zoete wortel braadpan

Name: zoete wortel braadpan
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met in plakjes gesneden wortelen; 1 eetlepel boter; 3 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel nootmuskaat; 1 theelepel vanille-extract

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C). Vet een A-schaal in met een inhoud van 1 liter met een ovenschaal.
Plaats worteltjes en voldoende water om ze in een kleine steelpan te dekken. Aan de kook brengen en garen tot de wortels erg zacht zijn. Verdunnen. Pureer wortels met een blender of keukenmachine tot een zachte consistentie.
Meng in een middelgrote kom de wortels en de boter. Klop de eieren, suiker, melk, zout, kaneel, nootmuskaat en vanille erdoor. Smeer het mengsel in de voorbereide braadpan.
Bak gedurende 25 tot 30 minuten in de voorverwarmde oven of tot het is gezet.