Kerst chocolade stadstaart

Name: kerst chocolade stadstaart
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoet cacaopoeder; 130 liter kokend water; Een beker met een inhoud van 170 ml die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die witte suiker bevat; 1 theelepel vanille-extract; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die karnemelk bevat

Dit recept stond op een kerstornament dat ik jaren geleden ontving. Het is een uitstekende chocoladetaart. Vorst met je favoriete chocolade glazuur.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet en bloem 5 - 23 centimeter pannen. Schuif de bloem, bakpoeder en zout bij elkaar. Zet opzij.
Combineer cacao en kokend water in een kleine kom om een gladde pasta te vormen. Koel enigszins.
Klop in een grote kom het bakvet, de suiker en de vanille tot het licht en zacht is. Leg de eieren een voor een in het ei. Meng het bloemmengsel afwisselend met de karnemelk en meng totdat het is opgelost. Blend in cacaomassa.
Verdeel het beslag in 5 voorbereide 23 centimeter pannen. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 35 tot 40 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake wordt gestoken, er schoon uitkomt. Koel 10 minuten in pannen en draai dan op een rooster en koel volledig af.