Chocolade amandelschors

Name: chocolade amandelschors
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte amandelen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter melkchocoladeschilfers; 1 eetlepel bakvet

Ingrediënten

1 eetlepel bakvet

Bereiding

Bekleed een 23x33 centimeter bakvorm met perkamentpapier. Zet opzij. Snijd amandelen in een koekenpan. Kook, vaak roerend op middelhoog vuur, tot ze goudbruin zijn.Verwijder van het vuur.
In een metalen kom boven een pan met kokend water, smeltende chocoladeschilfers en bakvet tot een gladde massa. Haal van het vuur en roer er de geroosterde amandelen doorheen. Spreid over de voorbereide bakvorm. Spatel met de resterende amandelen en laat 30 minuten afkoelen, of tot het vast is .Brek in hapklare stukjes om te serveren.