Kaneelappelpudding

Name: kaneelappelpudding
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: bak spray; 2 maatlepels ijs (kleine 97% vetvrije geen toegevoegde suiker om te serveren naar keuze); 1 eetlepel zelfrijzend bakmeel; 1 eetlepel amandelmeel; 1 eetlepel haverzemelen; 80 ml karnemelk (een kopje met een inhoud van 80 ml); 1 eiwit (van 50g ei); gemalen kaneel (tot stof); 2 maatlepels ijs (kleine 97% vetvrije geen toegevoegde suiker om te serveren naar keuze); gemalen kaneel (tot stof)

Maak en deel dit recept met kaneelappelpuddingen van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160C (ventilator geforceerd).
Spuit 2 x 2,5 cm diep, 1 cm (basismaat) ovenvaste schaaltjes met kookspray.
Schik de appelschijfjes in de borden.
Doe meel, amandelmeel en haverzemelen in een kleine kom en roer tot een mengsel.
Klop de karnemelk, het eiwit en de kaneel in een apart schaaltje.
Voeg het karnemelkmengsel toe aan het bloemmengsel en mix tot het gewoon combineert en giet dan over de appelschijfjes en maak het oppervlak glad.
Bak gedurende 20 tot 25 minuten of tot het goudbruin is en goudbruin en bedek met ijs (indien van toepassing) en bestuif met kaneel en serveer meteen.