Kaneelbroodpannekoeken

Name: kaneelbroodpannekoeken
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 1/2 theelepel zout; 4 theelepels bakpoeder; 1 eetlepel kaneel; 2 eieren, geslagen; 2 eetlepels melk (meer om dunner te maken); 1 eetlepel glucosestroop of 1 eetlepel ahornsiroop; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 1 eetlepel vanille; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 1 eetlepel glucosestroop of 1 eetlepel ahornsiroop; 2 eetlepels melk (meer om dunner te maken)

Maak en deel dit recept voor kaneelbroodjes uit.

Ingrediënten

Bereiding

Om de ijssiroop te maken, klop je de ingrediënten tot een gladde massa en giet je de consistentie. Als je te dik bent voeg je meer melk toe, als je te dun bent, voeg je meer suiker toe.
Voor de pannenkoeken: Roer in een kom het meel, suiker, zout, bakpoeder en kaneel door elkaar.
Klop in een aparte kom de losgeklopte eieren en melk. Roer de vanille en gesmolten boter erdoor. Voeg het melk/eimengsel toe aan het bloemmengsel en roer tot het net is vermengd. Er kunnen kleine brokken zijn; opzij zetten.
Verwarm een licht geoliede of beboterde grillplaat op middelhoog vuur. Giet voldoende beslag (misschien een kopje met een capaciteit van 60 ml) om ongeveer 86 centimeter pannenkoeken te maken (om stapelbaar te maken). Kook tot het bruin is aan beide kanten (een paar minuten). Verwijder pannenkoeken van bakplaat en giet over de Icing Syrup.