Kaneelkruid drop cookies

Name: kaneelkruid drop cookies
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 48
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met op boter gearomatiseerd bakvet; Een kopje met een inhoud van 130 ml met donkerbruine suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met donkerbruine suiker; 2 eieren; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 2 eetlepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een capaciteit van 1/2 liter met kaneelchips; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; 2 theelepels zout; Een kom met een capaciteit van 1/2 liter met kaneelchips; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet de bakplaten in.
Klop in een grote kom de met boter op smaak gebrachte bakvet, lichtbruine suiker en donkerbruine suiker. Bewaar één voor één de eieren, roer dan de melk en de vanille erdoor en mix tot het mengsel licht en luchtig is. Meng het meel, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, bakpoeder en zout; roer het beslag erdoor totdat het goed gemengd is. Meng in kaneelschilfers en als je pecannoten gebruikt. Druppel de lepels deeg op de voorbereide koekplaten ongeveer 5 centimeter uit elkaar.
Bak 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven, totdat de koekjes hun glans verliezen. Haal de koekjesvellen uit de roosterrekken en laat ze afkoelen.