Kaneelrijst met appels

Name: kaneelrijst met appels
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met ongekookte witte rijst; 1 appel, klokhuis en gehakt; 1 appel, klokhuis en gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met rozijnen; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel zout, of naar smaak; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
190 ml met ongekookte witte rijst
1 appel, klokhuis en gehakt
1 appel, klokhuis en gehakt
Een kopje met een inhoud van
80 ml met rozijnen

1/2 theelepel gemalen kaneel
1/4 theelepel zout, of naar smaak
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte verse peterselie

Bereiding

Meng rijst, appelsap, gehakte appel en rozijnen in een steelpan. Breng het met kaneel en zout aan. Breng aan de kook, zet het vuur laag en dek het ongeveer 17 minuten af. Open het deksel en kijk of rijst voldoende vochtig is jouw smaak; zo niet, kook nog een paar minuten.
Voeg verse peterselie toe. Onmiddellijk bewaren.