Karamel chocoladeschilfer koekepan

Verwarm de oven voor op 350 º F. Druk op Pillsbury-koekjesdeeg in de bodem van een centimeter diepe koekenpan. Bak 18-22 minuten of tot de bovenste laag licht goudbruin is en het koekje in het midden is gezet.Verwijder uit de oven, laat afkoelen voor 20- 30 minuten.

Maak de karamellaag klaar door karamel snoep en zware room samen te smelten in een middelgrote pan, constant roerend. Blaas boven de koekjeslaag in de pan. Plaats in de koelkast en laat afkoelen en volledig zetten, ongeveer 1 uur.

In een grote kom of mixer, klop de deegdeeg samen tot een gladde massa. Mengsel moet dik zijn, maar smeerbaar. Spreid over gekoelde caramellaag.

In een grote magnetronbestendige kom, magnetronchocoladekoekjes, pindakaas en zware room 60 seconden samen.Whisk en indien nodig terug in de magnetron.Microgolf in 30 seconden bursts net zolang tot het glad is.Greeg glazuur over de deeglaag met koekjesdeeg.Plaats de koekepan in de koelkast en laat volledig afkoelen voor het snijden en serveren, ongeveer 30-45 minuten.

Als het koekje langer dan 1 uur in de koelkast is bewaard, haal het dan uit de koelkast en laat het 30 minuten op kamertemperatuur komen voordat u het snijdt en serveert.