Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Www.sexytf.website
Karamel spice pear boter
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Was de peren, maar schil ze niet af of verdeel ze niet; plak de peren in een zware pan (minimaal 5 liter).
-
Voeg water toe, dek af en kook tot het gaar is (ongeveer 30 minuten).
-
Haal van het vuur en pers de peren door een vergiet of een voedselmolen.
-
Meet de pulp van de peren (je moet ongeveer een schaal hebben met een inhoud van 2 liter) en keer terug naar de pan.
-
Verwarm met een koekenpan een schaal met een inhoud van 3/8 liter suiker, roer tot hij smelt en carameliseer tot een middelbruine kleur.
-
Giet onmiddellijk in de perenpulp (de siroop zal sissen en uitharden, maar los opnieuw op als conservenkok).
-
Voeg de resterende suiker, kruidnagel, kaneel en gember toe.
-
Bak onbedekt, tot het dik is (ongeveer 45 minuten).
-
Roer regelmatig als het begint te verdikken om te voorkomen dat het blijft plakken.
-
Roer citroensap in voordat je het van het vuur haalt.
-
Giet het hete mengsel in gesteriliseerde potjes van 1/4 liter, doe het deksel erop en sluit de crew strak aan.
-
Verwerk gedurende 15 minuten in een kokend waterbad.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minJam en conservenboter, ui, suiker, teentjes knoflook, wijn, cognac, balsamico azijn, zout, peper,gekarameliseerde ui smaak -
55 minJam en conservenperziken, tomaten, pepervlokken, limoensap, ui, pepervlokken, Cayenne peper, paprika, fruitpectine, suiker, boter, pepers,hete peper perzik verspreid -
90 minJam en conservenkomkommers zaden worden verwijderd, bloemkool, ui, pepers zaden, pepers zaden, zout beitsen, water, suiker, mosterd-, selderijzaad, meel, kurkuma, mosterd-, azijn,duizend eilands genieten -
65 minJam en conservenvijgen gemeten na losjes, citroensap, aardbei, druivensap, citroensap, zout, suiker, suiker, suiker,Super aardbeien vijgenjam (lage suiker)
Ik vond het geweldig