Karnemelkbroodjes

Name: karnemelkbroodjes
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met warme karnemelk (70 ° tot 80 °); 60 liter canola-olie; 1 theelepel citroensap; 2 eetlepels suiker; 1-1/2 theelepels zout; 1/4 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geroosterde tarwekiemen; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die broodmeel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die broodmeel bevat; 2 theelepels actieve droge gist; 2 eetlepels boter, gesmolten, optioneel

"Dit recept produceert lichte, zachte broodjes, gezien de hoeveelheid volkorenmeel waar het om vraagt", schrijft Beth Zaring uit Wellston, Ohio. "Ik bak ze voor gezelschap, potlucks en feestjes.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de eerste 10 ingrediënten in de bak van de broodmachine op volgorde zoals aangegeven door de fabrikant. Selecteer de deeginstelling (controleer het deeg na 5 minuten mengen, voeg indien nodig 1 tot 2 eetlepels water of bloem toe).
Wanneer de cyclus is voltooid, draait u het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en ponst u naar beneden. Verdelen in 24 stukken; vorm elk in een bal.Plaats op twee ingevette bakplaten.Verwijder en laat een warme plaats rijzen tot deze verdubbeld is, ongeveer 30 minuten.Borst met boter indien gewenst
Bak op 350 ° gedurende 12-14 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van pannen naar rooster om af te koelen.