Karwij broodjes

Name: karwij broodjes
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 verpakkingen (7 gram elk) actieve droge gist; 130 liter warm water (110 ° tot 115 °); 2 eetlepels karwijzaad; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die (454 gram) 4% kwark bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 2-1/2 theelepels zout; 2 grote eieren, geslagen; Een kom met een inhoud van 1,125 liter met tot een kom met een inhoud van 1,25 liter met meel voor alle doeleinden; 1 eetlepel boter, gesmolten

Gevuld met komijn, zijn deze broodjes een leuke aanvulling op je maaltijd, zeggen Ruth Hastings uit Louisville, Illinois.

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in water. Voeg karwijzaad toe. Verwarm in een kleine pan kwark tot lauw; voeg baksoda toe en meng goed. Roer in gistmengsel. Voeg suiker, zout en eieren toe; meng goed. Roer voorzichtig genoeg bloem in om een zacht deeg te vormen en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
Draai op een licht met bloem bestoven oppervlak. Verdun in 24 stukken. Plaats in goed ingevette muffinbekers. Bedek en laat rijzen tot verdubbeld, ongeveer 35 minuten
Bak op 350 ° gedurende 18-20 minuten.Verwijder naar draadrekken; bestrijk met gesmolten boter.