Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Melanie Todd
Kate's Chantilleroom - gestabiliseerde slagroom met vanille
Dit is "mijn" slagroom, die ik precies op deze manier moet bewaren voor toekomstig gebruik. Het is gebaseerd op Kittencal's recept79506, maar voegt 0,25 theelepel vanille toe. Pers Kittencal, voor 1/2 liter slagroom, gebruik 2 theelepels ongezoete gelatine in 2 koud aangelegde tafels. Bewaar de koelkast enkele dagen in de koelkast, als deze niet eerst verdwijnt. Je kunt dit gebruiken om een cake te bevriezen (maar de restjes moeten gekoeld bewaard worden). Een standaard portie van elke smaak is 2 eetlepels. Om het volume te maximaliseren, zorg ervoor dat de kloppende kom, kloppers en room goed zijn afgekoeld voordat u begint.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng in een kleine pan gelatine en koud water; laat staan tot het dik is.
-
Plaats op laag vuur, onder voortdurend roeren, totdat de gelatine oplost.
-
Verwijder van het vuur; cool (maar laat het niet instellen).
-
Klop de room met de poedersuiker en vanille, tot een beetje dik.
-
Voeg, terwijl je langzaam klopt, de gelatine toe aan slagroom.
-
Zweep met hoge snelheid tot het stijf is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minTaartvullingen en Gemberchocolade, suiker, room,slagroom chocolade ganache vulling (of glazuur) -
120 minTaartvullingen en Gemberei, ei, suiker, meel, vanille, citroen, suiker, ei, meel, vanille, melk, boter, suiker, ei, meel, vanille, melk, chocolade, boter, rum rum kan gebruikt worden, water, suiker, room, vanille, glucosestroop, room, water, gelatine, vanille, suiker,Italiaanse rumcake -
25 minTaartvullingen en Gemberchocolade, suiker, room,slagroom chocolade ganache vulling (of glazuur)
-
50 minTaartvullingen en Gembermeel, poeder, zout, botersmaak, suiker, eieren, karnemelk, vanille, Oreo-koekjes, botersmaak, plantaardige boter, suiker, botersmaak, Oreo-koekjes, Oreo-koekjes,oreo cupcakes met oreo buttercream
Ik vond het geweldig