Kate's Chantilleroom - gestabiliseerde slagroom met vanille

Dit is "mijn" slagroom, die ik precies op deze manier moet bewaren voor toekomstig gebruik. Het is gebaseerd op Kittencal's recept79506, maar voegt 0,25 theelepel vanille toe. Pers Kittencal, voor 1/2 liter slagroom, gebruik 2 theelepels ongezoete gelatine in 2 koud aangelegde tafels. Bewaar de koelkast enkele dagen in de koelkast, als deze niet eerst verdwijnt. Je kunt dit gebruiken om een ​​cake te bevriezen (maar de restjes moeten gekoeld bewaard worden). Een standaard portie van elke smaak is 2 eetlepels. Om het volume te maximaliseren, zorg ervoor dat de kloppende kom, kloppers en room goed zijn afgekoeld voordat u begint.