Kate's gekarameliseerde knoflook kippenvleugels (slechts 3 ingrediënten!)

Verwarm de oven voor op 210 graden graden. Snijd de kippenvleugels doormidden bij de joint.Fijn een halve pot knoflook fijn (meet ongeveer een kop met een inhoud van 190 ml met hele knoflookteentjes). Verwarm de resterende knoflook voor een ander recept.Plaats kippenvleugels in bakpan in enkele laag; ze kunnen aanraken.Wervel de vleugels helemaal over met olijfolie.Rub de vleugels helemaal met gehakte knoflook.Verzette top met zout en peper naar smaak.Giet water in vier hoeken van de bakvorm.Vloer met aluminiumfolie.

Bak op 210 graden gedurende 45 minuten. Bak vervolgens op 170 graden graden gedurende 1 uur.Verwijder folie.Bak op 170 graden graden gedurende 20 minuten of tot bruin.

De met knoflook doordrenkte olie die achterblijft in de bakpan is lekker over rijst of wordt opgedoft met knapperig brood. Tip: vind de 170 gram verpakking geschilde hele knoflookteentjes in het productgedeelte van de supermarkt door de gekoelde voorgesneden groenten, salsa's, en saladedressings.