Katoenen kom kip met pepers en maïs chips

Een 'make ahead'-maaltijd, ideaal voor na het game-souper of potluck of hongerige tieners. Ik gebruik milde Ortega-groene chilipepertjes, maar je kunt het des te heter gebruiken als je dat wilt. Ik maakte hier (1,3) pannen van toen kinderen thuis waren en een maaltijd kookten 5.8 tot 6.3 kilogram gebraden voor het avondeten. Oh, mijn die waren de dagen. Geluk en lachen! Fritos passen bij de factuur voor dit recept.