Midden-Oosten gekruid rundvlees, tomaten en bonen

Name: Midden-Oosten gekruid rundvlees, tomaten en bonen
Cook time: 360 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 1 dish, 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 eetlepel olijfolie; 600 gram rundvlees zonder been, stukjes gesneden in stukken van 1 inch; 1 (397 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 170 gram groene bonen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 1/2 theelepel kaneel; 1/2 theelepel piment; 1 1/2 theelepels suiker; zout en peper

Dit recept komt uit het Crock-Pot Slow-Cooker Cookbook. Het is te vinden in de sectie 'Internationale sensaties'.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Voeg de vleesblokjes toe en bak, vaak roerend, tot ze aan alle kanten bruin zijn. Overdracht naar het Crock-Pot fornuis met 1 eetlepel olijfolie besprenkeld aan de bovenkant.
Roer de tomaten, sperziebonen, uien, kaneel, piment, suiker en andere smaakmakers erdoor. Dekken. Kook op LAGE 8 UREN of HOGE 4 UREN.
Ontdek, laat 15 minuten staan om aroma's te absorberen.
Serveer met basmatirijst of couscous.