Kecia's broccoli salade

Name: kecia's broccoli salade
Total time: 810 min
Yield: 7
Ingredients: 1 kop verse broccoli, alleen bloemen; 400 gram gesneden spek; 1 bosje groene uien, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ongezouten pinda's; 3 eetlepels ciderazijn; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise

Broccoliroosjes in een pittige dressing. De zoetheid van de rozijnen is een perfecte folie voor de zoute en zoute smaak van het spek.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats bacon in een grote, diepe koekenpan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijkmatig bruin is.Draineer, brokkel af en zet opzij om af te koelen.Giet in een grote kom de broccoliroosjes, spek, groene uien, rozijnen en pinda's samen.
Klop in een kleine kom de azijn, suiker en mayonaise bij elkaar. Giet de helft van de dressing over het broccolimengsel en zet in de koelkast.Laat een nacht marineren.Gewoon voor het opdienen met de resterende dressing.