Kegel cupcakes

Mijn dochter maakte deze toen ze in Brownies was. Dit waren nogal een hit bij de meisjes. Je kunt een limoenijsje, groen buttercream icing of een pindakaas glazuur gebruiken - of een combinatie van alles.

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Boter en suiker samen goed in de mengkom kloppen. In de eieren 1 per keer in de kom doen. Mix in vanille. Meetmeel, bakpoeder en zout in een kleine kom toevoegen. Meng het melk/botermengsel in 2 delen afwisselend met het bloemmengsel in 3 delen. , begin en einde met bloem.
Vul de kegels ongeveer 2 keer volledig en laat het beslag 1,25 centimeter van de bovenkant. Plaats de gevulde kegels op een bakplaat. Bak in de oven gedurende ongeveer 15 tot 20 minuten totdat een geplaatste tandenstoker er schoon uitkomt.