Zachte havermoutkoekjes

Name: zachte havermoutkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 120 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die snel kokende haver bevat

Deze havermoutkoekjes zijn erg vochtig met een goede smaak. Voeg een kopje rozijnen of noten toe als je dat wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote kom boter, witte suiker en bruine suiker. Doe de eieren een voor een in de pan en roer de vanille erdoor. Mengmeel, bakpoeder, zout en kaneel; roer in het geroomde mengsel. Mix in haver. Bedek het en koel het deeg gedurende minstens een uur.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Vet de koekjes in. Rol het deeg in ballen van walnoot en plaats 5 centimeter op koekplaten. Maak elk koekje plat met een grote vork in suiker.
Bak 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de koekjes 5 minuten op de bakplaat afkoelen en breng ze over naar een rooster om ze volledig af te koelen.