Ken's perfecte hardgekookte ei (en ik bedoel perfect)

Name: ken's perfecte hardgekookte ei (en ik bedoel perfect)
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel zout; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gedestilleerde witte azijn; 1,5 liter water; 8 eieren

Ingrediënten

1 eetlepel zout
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gedestilleerde witte azijn

1,5 liter water
8 eieren

Bereiding

Combineer het zout, azijn en water in een grote pot en breng aan de kook op hoog vuur. Voeg de eieren één voor één toe en zorg ervoor dat ze niet barsten. Laat het vuur zachtjes koken en kook 14 minuten .
Zodra de eieren gekookt zijn, haal ze uit het hete water en plaats ze in een bak met ijswater of koud, stromend water. Volledig koud, ongeveer 15 minuten. Bewaar in de koelkast tot 1 week.