Kentucky bbq varkensribbetjes

Mijn recept voor gebarbecuede varkensribbetjes, met recept 453973 voor de kruidenwrijven, en recept 486192 voor de saus. Voorbereiding is op het juiste moment, maar het is het wachten waard.

Ingrediënten

Barbecuesaus ( KFC Honey BBQ Sauce (Copycat) )

Bereiding

Bereid Recept 453973 voor op de SEIZOENEN RUB.
Bereid recept 486192 voor op de BARBECUE-SAUS.
VOORVERWARM de oven op 300 ° F.
RUB het SEIZOEN RUB-mengsel gelijkmatig over de ribben (bewaar eventuele extra kruidenwrijf voor een ander gebruik).
GIET één centimeter appelsap (of water) in een braadpan; WIKKEL de ribben met folie en plaats ze in de pan, met de folie omhoog; PLAATS de in folie verpakte ribben in de braadpan; BAKKEN tussen 2.25 - 2.5 uur (vul zo nodig bij in de pan).
VERWIJDER gebakken ribben uit de oven en giet het vet eraf.
BAST alle zijden van de ribben met de BARBECUE SAUS (trechter extra onaangeroerde saus in een plastic knijpfles of Ball-inblikkende pot en bewaar gekoeld en afgedekt).
BARBECUE/GRILLING METHODE: VOORVERWARMEN grill tot matig vuur; SET rooster vier centimeter boven kolen / warmtebron; BRUSH grillrooster met plantaardige olie; PLAATS ribben op de grill; BASTE-ribs met saus af en toe; DRAAI ribben naar behoefte; VERWIJDER de ribben van de grill wanneer de saus karameliseert en de randen licht verkoold zijn, zonder te lang te koken (ongeveer 15 minuten, of gewoon iets langer).
BAKMETHODE: Verwarm de temperatuur van de oven voor op 450 ° F Bak de ribben onverpakt, de bovenkant naar beneden, gedurende 8-10 minuten.VERLIES de ovenruimte voorzichtig uit met behulp van ovenwanten; DRAAI ribben voorzichtig om met een tang; BAST de bovenkant opnieuw met saus; BAK gedurende een resterende periode van 8-10 minuten of tot de saus karameliseert en de randen licht verkoold zijn, zonder te lang te koken; LAAT ribben 10 minuten voor het serveren afkoelen.
DIENEN en genieten.