Kentucky klautert

Name: kentucky klautert
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 plakjes spek; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met paddenstoelen, in plakjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met hele korrel maïs (ontdooid); Een kop met een inhoud van 130 ml met groene paprika, in blokjes gesneden (of naar keuze in kleur); Een kop met een inhoud van 60 ml die pimiento bevat, in blokjes gesneden; zout en peper; 6 eieren; 60 liter water; 2 eetlepels boter

Ik heb veel versies van dit recept gezien, maar deze viel me echt op. Je kunt de groenten op elke gewenste manier veranderen. Let op: laat de maïs je niet weerhouden van het maken van dit ontbijtgerecht - het voegt echt een geweldige smaak en textuur.

Ingrediënten

Bereiding

Bak de bacon in een grote koekenpan tot ze knapperig en bruin is.Drain spek op papieren handdoeken.Giet de pan af met druppels, behalve 2 eetlepels Bak de paddenstoelen, mais en groene peper tot druppels. Voeg de piment toe en breng op smaak.Saus tot groene peper zacht is.
Klop intussen eieren met water. Smelt boter in een koekenpan met groenten. Giet eieren in en klauteer naar de gewenste gaarheid. Serveer met spek of je kunt het spek tot een roerei-mengsel afbrokkelen - naar keuze.