Kerrie lamskoteletten

Name: kerrie lamskoteletten
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 lamslende karbonades met been (elk 113 gram); 1 eetlepel canola-olie; 2 theelepels geraspte sinaasappelschil; 2 eetlepels natrium-teriyaki-saus; 2 theelepels geraspte sinaasappelschil; 1 theelepel kerriepoeder; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel maizena; 2 eetlepels koud water; Warm gekookte rijst, optioneel

"Mijn man en ik zijn met pensioen maar druk, dus ik reken op snelle gerechten zoals deze." - Lois Szemko, East Islip, New York.

Ingrediënten

4 lamslende karbonades met been (elk 113 gram)
1 eetlepel canola-olie
2 theelepels geraspte sinaasappelschil
2 eetlepels natrium-teriyaki-saus
2 theelepels geraspte sinaasappelschil

1 theelepel kerriepoeder
1 teentje knoflook, gehakt
1 theelepel maizena
2 eetlepels koud water
Warm gekookte rijst, optioneel

Bereiding

Bak in een koekenpan de lamskoteletten aan beide zijden in olie; drain. Combineer het sinaasappelsap, teriyakisaus, sinaasappelschil, curry en knoflook; Giet over lam. Bedek en sudder gedurende 15-20 minuten of tot het vlees zacht is. Verwijder de karbonades en houd ze warm
Meng maïszetmeel en water tot een gladde massa; roer in de pan drippings.Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt.Serveer lamsvlees en jus met rijst indien gewenst.