Kersenchocoladekoekbrood

Dit is echt een zoet brood. Ik heb het gedeeld met collega's en mijn extra kersen gebruikt. Het smaakt heerlijk met een kopje koffie of thee. Je kunt er een kop chocolaatjes, kersen of noten bij doen; afhankelijk van uw smaak. Ik gebruik over het algemeen een kom met een inhoud van 1/4 liter kersen en een kop met een inhoud van 190 ml chocolaatjes.

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Maak boter en room zacht met stevig ingepakte bruine suiker.
Roer de melk, eieren en amandelextract erdoor.
Meng in een aparte kom bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout. Voeg toe aan het melkmengsel en roer tot alle ingrediënten zijn bevochtigd.
Roer met een lepel chocolade, kersen en noten erdoor.
Voeg beslag in een ingevette 9x5-bakpan. Bak gedurende 50-60 minuten, of totdat de tandenstoker er schoon uitkomt.
Laat afkoelen voordat u uit de pan haalt. U kunt het warm, koud of opnieuw verwarmd serveren.
Bewaren in de koelkast.

Ik vond het geweldig