Keto steak

Name: Keto steak
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gram runderlendebiefstuk, minstens centimeter dik; zout en peper naar smaak; 2 eetlepels boter

Dit is een favoriet in mijn huis en heeft de voorkeur boven biefstukjes. U krijgt de kwaliteit en voordelen van een biefstuk bereid met grasgevoerde boter in uw eigen huis. Puur, koolhydraatarm, ketogeen vriendelijk.

Ingrediënten

2 eetlepels boter

Bereiding

Neem de biefstuk minstens 1 uur voor het koken uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur komt. Breng het royaal met zout en peper.
Verwarm de oven voor op 90 graden (95 ° C).
Verwarm een ovenvaste koekenpan op middelhoog vuur. Voeg boter toe.Ver biefstuk gedurende 2 minuten; draai en kook aan de andere kant, 2 minuten langer.
Leg de biefstuk in de oven en kook 10 tot 20 minuten, afhankelijk van de braaddikte en de gewenste gaarheid. Laat de steak 10 minuten rusten voordat je hem serveert.