Key Lime Quinoa en Berry parfaits

Name: Key Lime Quinoa en Berry parfaits
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die quinoa bevat, gespoeld; 2 theelepels geraspte limoenschil; 4 containers (170 gram elk) met limoentaart op smaak gebrachte yoghurt; Een schaal met een inhoud van 2/3 liter met in plakjes gesneden verse aardbeien; Een beker met een inhoud van 130 ml met schilferige kokosnoot

Als ik quinoa serveer met aardbeien en limoentaartyoghurt, schrapen vrienden de bodem van het parfaitglas om elke overheerlijke beet te krijgen. - Bev Jones, Brunswick, Missouri

Ingrediënten

1/4 liter water
Een kop met een inhoud van
130 ml die quinoa bevat, gespoeld
2 theelepels geraspte limoenschil

4 containers (170 gram elk) met limoentaart op smaak gebrachte yoghurt
Een schaal met een inhoud van
2/3 liter met in plakjes gesneden verse aardbeien
Een beker met een inhoud van
130 ml met schilferige kokosnoot

Bereiding

Breng in een kleine pan water aan de kook. Voeg quinoa toe. Verminder hitte; Laat sudderen, afgedekt, 12-15 minuten of tot het wordt geabsorbeerd. Haal het uit het vuur; pluisjes met een vork. Roer in limoenzeste; 30 minuten koelen.
Laag 80 liter yoghurt, 80 liter aardbeien, 60 liter quinoamengsel en 1 eetlepel kokosnoot in vier parfait-glazen. Herhaal lagen.