Mesquite esdoorn worst

Name: Mesquite esdoorn worst
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 eetlepel ahornsiroop; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel wreef salie; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel gevogelte kruiden; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel cayennepeper; 1 tot 2 theelepels vloeibare rook, optioneel; 400 gram gemalen varkensvlees

Ahornsiroop, salie, tijm en een beetje rook geven een geruststellende smaak aan deze hartige varkensstaarten. Ik heb het recept ontwikkeld met hulp van buren die bereid waren smaaktesters te geven. - Margaret Eid, Huron, South Dakota.

Ingrediënten

1 eetlepel ahornsiroop
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel uienpoeder
1/2 theelepel wreef salie
1/2 theelepel gedroogde tijm

1/2 theelepel gevogelte kruiden
1/2 theelepel nootmuskaat
1/4 theelepel cayennepeper
1 tot 2 theelepels vloeibare rook, optioneel
400 gram gemalen varkensvlees

Bereiding

Meng in een grote kom ahornsiroop, zout, kruiden en, indien gewenst, rook. Voeg varkensvlees toe; meng lichtjes maar grondig. Vorm in acht 2.5-in.patties. Recirculeer, bedekt, minstens 1 uur
In een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray, kook pasteitjes op middelhoog vuur tot een thermometer 160 °, 4-6 minuten per kant afleest.