Key Lime cheesecake ii

Name: Key Lime cheesecake ii
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die fijngemalen graankrakerkruimels van Graham bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongezouten boter, gesmolten; 500 gram roomkaas, verzacht; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 3 eieren; 190 liter sleutelkalksap; 1 theelepel vanille-extract

Key Lime cheesecake - zoet, scherp en heerlijk! U kunt desgewenst 1 druppel groene kleurstof toevoegen. Garde met slagroom.

Ingrediënten

Bereiding

Om korst te maken: Roer in een kom de crackerkruimels van Graham en 2 eetlepels suiker door elkaar, roer de boter goed om. Leg het mengsel op de bodem en 1,25 centimeter aan de zijkant van een beboterde springvorm van 25 centimeter en bak de korst in een voorverwarmde pan. 190 graden (190 C) oven gedurende 8 minuten. Breng de pan over naar een rek en laat afkoelen.
In een grote kom met een elektrische mixer, slagroomkaas en 190 liter suiker tot een gladde massa kloppen, één voor één kloppen in de eieren, goed kloppen na elke toevoeging. In de zure room, bloem, limoensap en vanille doen. mix tot het glad is.
Giet de vulling over de korst. Bak de cheesecake in de voorverwarmde oven gedurende 0 minuten, verlaag de temperatuur tot 120 graden (120 C) en bak 50 tot 55 minuten langer, of tot het midden nauwelijks is gezet. Laat de cheesecake afkoelen op een rack, dan chill it, bedekt, overnight.verwijder de cheesecake uit de pan en transfer het naar een caketribune.