Scherp citroenijs

Name: scherp citroenijs
Total time: 240 min
Yield: 4
Ingredients: 1 grote citroen, geperst en gekoeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat, gekoeld

Je hebt geen ijsmachine nodig voor dit eenvoudige taartrecept. Gewoon invriezen in een gerecht recht in je vriezer.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de citroenschil en suiker in de container van een keukenmachine. Blend tot de schil heel fijn is. Roer in een middelgrote kom de suiker en melk tot de suiker is opgelost, roer dan het citroensap erdoor. In een aparte kom, klop de slagroom tot hij stijf maar niet korrelig is. Giet de slagroom zachtjes in het citroengemengde mengsel tot het gelijkmatig gemengd is.
Giet het mengsel in een broodpan van 23x13 centimeter en dek af met plasticfolie.Vries gedurende 3 uur, of tot het stevig is.