Key Lime pie mijn variatie op nellie en Joe's

Verwarm de oven voor op 350.

Meng melk, eidooiers en limoensap tot een glad mengsel.

Giet het vullen in cirkeldiagram.

Bak 15 minuten.

Klop het eiwit en de room van wijnsteen op tot een stijve piek. Voeg een beetje suiker toe, als ik in de stemming ben.

Verspreid de meringue top van de taart en zet het in de oven op 325 gedurende 10 minuten of til de toppen bruin.

OF.

Meringue kan op silpat worden gelegd en vervolgens worden gekookt en naar de taart worden verplaatst. Werkt goed als ik de vulling in custardcups doe in plaats van een taartplaat.