Kfc® copycat jus

Smelt 0,5 van de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe; kook en roer tot het licht doorzichtig is, ongeveer 5 minuten. Verhit de resterende boter in de koekenpan op middelhoog vuur; Klop de bloem in een dikke pasta. Blijf koken, voortdurend zwaaien, totdat de bloem goudbruin is geworden en ongeveer 20 minuten begint te rooken.

Klop het water, de bouillon en de kippenbouillon in de koekenpan totdat er geen klontjes achterblijven. Voeg de peper toe en breng het mengsel aan de kook.Kook en roer tot hij verdikt is tot consistentie van de jus, 8 tot 10 minuten.